Ein frischer Gerstensaft, gibt Herzensmut und Muskelkraft
Meine Brauerei  :  Brauanlage 50 Liter  :  Gashockerkocher

Gashockerkocher

Für den Maischeprozess und für das Kocher der Würze verwende ich handelsübliche Gashockerkocher mit einer Leistung von 11 KW. Die günstigen Wärmequellen sind mit einer Zündsicherung und einem Piezzo Zünder ausgestattet. Damit ich beide gleichzeitig einsetzen kann, musste ich ein Druckreduzierventil mit zwei separaten Ausgängen beschaffen.

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Der Hockerkocher, welcher ich für den Maischeprozess einsetze habe ich automatisiert. Er wurde mit einer zusätzlichen regulierbaren Pilotflamme und mit einem Magnetventil versehen. Durch diese Modifikation kann ich die Temperatur Regelung automatisieren.

Bild folgt